Liên kết sản xuất: HTX và nông dân Hà Tĩnh đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gà an toàn

Liên kết sản xuất: HTX và nông dân Hà Tĩnh đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gà an toàn

Hà Tĩnh đang chứng kiến sự chuyển mình mạnh mẽ trong ngành chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà, nhờ vào mô hình liên kết sản xuất giữa hợp tác xã (HTX) và các hộ nông dân. Mô hình này không chỉ giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn đảm bảo đầu ra ổn định cho người chăn nuôi, đồng thời đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường về thực phẩm an toàn.

Mô hình liên kết sản xuất mang lại lợi ích kép

Trong những năm gần đây, Hà Tĩnh đã triển khai nhiều chương trình hỗ trợ và khuyến khích các HTX và nông dân liên kết sản xuất. Mô hình này được xây dựng dựa trên nguyên tắc chia sẻ lợi ích và rủi ro, trong đó HTX đóng vai trò trung tâm, cung cấp giống, thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi, và bao tiêu sản phẩm cho các hộ nông dân. Ngược lại, các hộ nông dân cam kết tuân thủ quy trình chăn nuôi an toàn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Một trong những HTX tiêu biểu trong việc triển khai mô hình liên kết sản xuất là HTX chăn nuôi gà an toàn [Tên HTX]. HTX này đã liên kết với hàng chục hộ nông dân trên địa bàn tỉnh, cung cấp giống gà chất lượng cao, thức ăn chăn nuôi được kiểm soát chặt chẽ, và hướng dẫn kỹ thuật chăn nuôi tiên tiến. Nhờ đó, năng suất và chất lượng gà của các hộ nông dân đã được nâng lên đáng kể, đồng thời giảm thiểu rủi ro về dịch bệnh và biến động giá cả.

Ứng dụng khoa học công nghệ vào chăn nuôi

Để nâng cao hiệu quả chăn nuôi, các HTX và nông dân Hà Tĩnh đã tích cực ứng dụng khoa học công nghệ vào quy trình sản xuất. Nhiều hộ gia đình đã đầu tư hệ thống chuồng trại hiện đại, có hệ thống thông gió, làm mát, và chiếu sáng tự động, giúp tạo môi trường sống tốt nhất cho gà. Bên cạnh đó, việc sử dụng thức ăn chăn nuôi hữu cơ, không sử dụng chất kháng sinh và chất kích thích tăng trưởng cũng được khuyến khích rộng rãi.

Ngoài ra, các HTX còn phối hợp với các cơ quan chuyên môn để tổ chức các lớp tập huấn, hội thảo, và tham quan học hỏi kinh nghiệm cho các hộ nông dân. Qua đó, người chăn nuôi được trang bị kiến thức và kỹ năng mới nhất về chăn nuôi gà an toàn, từ khâu chọn giống, chăm sóc, phòng bệnh, đến thu hoạch và bảo quản sản phẩm.

Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm

Một trong những ưu tiên hàng đầu của mô hình liên kết sản xuất là đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Các HTX và nông dân Hà Tĩnh đã xây dựng và áp dụng quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, từ khâu chọn giống, thức ăn, đến chăm sóc, phòng bệnh, và thu hoạch. Tất cả các sản phẩm gà đều được kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa ra thị trường, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Để tăng cường khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, các HTX còn sử dụng công nghệ thông tin để quản lý và theo dõi quá trình chăn nuôi. Mỗi con gà đều được gắn mã số riêng, cho phép người tiêu dùng dễ dàng tra cứu thông tin về nguồn gốc, quy trình chăn nuôi, và kết quả kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Hướng đến phát triển bền vững

Mô hình liên kết sản xuất giữa HTX và nông dân Hà Tĩnh không chỉ mang lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Việc sử dụng thức ăn chăn nuôi hữu cơ, hạn chế sử dụng hóa chất, và xử lý chất thải đúng quy trình giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường. Bên cạnh đó, việc liên kết sản xuất còn giúp tăng cường sức mạnh tập thể của người nông dân, tạo điều kiện để họ tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu.

Trong thời gian tới, Hà Tĩnh sẽ tiếp tục đẩy mạnh phát triển mô hình liên kết sản xuất trong chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là gà. Tỉnh sẽ tăng cường hỗ trợ các HTX và nông dân về vốn, kỹ thuật, và thị trường, đồng thời khuyến khích ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất. Mục tiêu là xây dựng một ngành chăn nuôi gia cầm hiện đại, bền vững, và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế.